Creme de moranga com frango desfiado

Foto: Tatiane Martins C. Lisboa

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Tatiane Martins C. Lisboa Membro desde 2012

Ingredientes

1 moranga cabotiá
1 cebola picada
alho picado a gosto
1 pitada de sal
tempero verde a gosto
1 peito de frango sem osso ou frango desfiado

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango com sal, desfie e reserve.
Guarde a água que sobrou do cozimento, ela será utilizada para cozinhar a moranga.
Cozinhe a moranga, a cebola, o alho, o tempero verde e sal (na água que foi feito o frango), se necessário, acrescente mais água.
Cozinhe bem a moranga e depois bata no liquidificador até que fique um creme.
Leve para a panela e adicione o frango desfiado, mexa bem para misturar o frango no creme.
Experimente se está bom de sal, deixe ferver mais um pouco.
Sirva quente.

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Comentários

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Laura Conceição
em 29/04/15

Receita deliciosa... Eu coloco cenoura, chuchu e batata também.. Bato tudo no liqui. Fica divino

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