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Pão supremo (Dukan - 2º fase)
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Pão supremo (Dukan - 2º fase)@ Silmara Ag
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S
Por Silmara Ag

Ingredientes (10 porções)

  • ovo1 ovo inteiro
  • 1 colher de iogurte desnatado
  • 200 g de farinha de glúten
  • 3 colheres de sopa de leite desnatado morno
  • fermento biológico seco1 colher de sopa de fermento granulado para pão e pizza (15 g)
  • salsal a gosto
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o fermento ao leite morno.

  2. 2

    Em seguida, misture os demais ingredientes e sove bem a massa.

  3. 3

    Deixe descansar por 30 minutos.

  4. 4

    Na sequência, abra a massa com um rolo de macarrão e recheie a gosto.

  5. 5

    Enrole e pincele com uma gema.

  6. 6

    Deixe descansar por mais 30 minutos.

  7. 7

    Coloque para assar em forno médio de 30 a 40 minutos.

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