Name: Arroz de forno caipira
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de arroz já cozido; 300 g de mussarela; 200 g de presunto; 50 g de queijo ralado tipo parmesão; 1 peito de frango cozido; 2 tabletes de caldo de frango; 2 tomates picados; 4 ovos cozidos e picados; 1 sachê de molho de tomate pronto; óleo, sal, orégano, alho e cebola a gosto

Ingredientes (8 porções)

300 g de arroz já cozido
300 g de mussarela
200 g de presunto
50 g de queijo ralado tipo parmesão
1 peito de frango cozido
2 tabletes de caldo de frango
2 tomates picados
4 ovos cozidos e picados
1 sachê de molho de tomate pronto
óleo, sal, orégano, alho e cebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Refogue o alho e a cebola, acrescente o molho de tomate e reserve.
2
Cozinhe na pressão, por 20 minutos, o peito de frango com 2 tabletes de caldo de frango, coloque sal e orégano.
3
Pique os tomates e acrescente ao molho.
4
Desfie o frango e acrescente ao refogado que estava reservado.
5
Cozinhe os ovos e depois pique.
6
Montagem:
Intercale, em um refratário, uma camada do molho pronto já com o frango, uma camada de arroz, todos os ovos picados, presunto, mussarela, repita com arroz, molho, presunto, mussarela e queijo ralado.
7
Leve ao formo por 20 minutos e sirva.
8
Cuidado com o sal, pois produtos embutidos já tem tempero próprio.
9
Bom apetite.