Arroz de forno caipira

1. Refogue o alho e a cebola, acrescente o molho de tomate e reserve.
2. Cozinhe na pressão, por 20 minutos, o peito de frango com 2 tabletes de caldo de frango, coloque sal e orégano.
3. Pique os tomates e acrescente ao molho.
4. Desfie o frango e acrescente ao refogado que estava reservado.
5. Cozinhe os ovos e depois pique.

Montagem:

1. Intercale, em um refratário, uma camada do molho pronto já com o frango, uma camada de arroz, todos os ovos picados, presunto, mussarela, repita com arroz, molho, presunto, mussarela e queijo ralado.
2. Leve ao formo por 20 minutos e sirva.
3. Cuidado com o sal, pois produtos embutidos já tem tempero próprio.
4. Bom apetite.