45min
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de biscoito amanteigado (350 a 390 g) moído
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3/4 de xícara de sumo de limão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa travessa misture o biscoito moído com a manteiga até ficar uma farofa molhada, reserve.
- 2
Em um liquidificador ponha as 4 gemas e o sumo de limão, bata uns 2 minutos.
- 3
Acrescente o leite condensando e deixe bater mais um instante.
- 4
Adicione o creme do liquidificador na farofa de biscoito, mexendo bem para formar um creme homogêneo, reserve.
- 5
Bata as claras até ficar em ponto de neve e acrescente uma a uma as colheres de açúcar, batendo sempre.
- 6
Ponha a mistura do biscoito em refratário untado com margarina ou manteiga.
- 7
Por cima espalhe as claras e leve ao forno preaquecido entre 15 a 20 minutos a 180°C até o suspiro ficar dourado.
- 8
Deixe esfriar e leve ao refrigerador para servir gelada.
- 9
Bom apetite!
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