Name: Pão de fubá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 ovos inteiros; 4 xícaras (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de fubá para a modelagem do pão; erva doce a gosto; canela em pó a gosto

Ingredientes (3 porções)

1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos inteiros
4 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de fubá para a modelagem do pão
erva doce a gosto
canela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo, o leite, o sal, o fubá e a margarina.
2
Mexa até formar um angu (deve ficar bem grosso).
3
Deixe esfriar.
4
Em uma bacia, coloque os ovos e bata ligeiramente.
5
Junte a canela, a erva doce, o fermento e misture bem.
6
Coloque então o angu, misturando muito bem.
7
Acrescente a farinha de trigo à massa.
8
Coloque o fubá, que não foi usado na massa, nas mãos e ponha um pouco da massa.
9
Dê o formato de bolinhas e leve a uma forma, previamente untada com margarina.
10
Asse em forno preaquecido a 230°C por, aproximadamente, 30 minutos.

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