30min
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de ervilhas (500 g)
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300 g a 400 g de alcatra cortados em tiras ou cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as ervilhas de molho, por pelo menos 5 horas e reserve.
- 2
Em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola.
- 3
Acrescente a carne, a cenoura picada e o sal, refogue.
- 4
Coloque água até a metade da panela, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
- 5
Retire a pressão e acrescente, o macarrão, as batatas e as ervilha previamente escorridas.
- 6
Caso seja necessário, acrescente mais água e acerte o sal.
- 7
Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
- 8
Retire a pressão.
- 9
Acrescente a pimenta e o cheiro verde.
- 10
Acerte o sal e bom apetite.
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