Ingredientes (6 porções)
Massa de panqueca
-
500 ml de leite gordo
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
-
-
Alho moído, pimenta preta, azeite e sal a gosto
-
2 caixas de molho branco ou bechamel
-
Modo de preparo
- 1
Massa de panqueca:
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
- 2
Unte a frigideira com um pouco de óleo e frite a massa de panqueca.
- 3
Utilize uma concha para medir a quantidade de massa.
- 4
Deixe fritar até as bordas ficarem douradas e retire a massa da frigideira, reserve as massas.
- 5
Molho de atum:
Frite a cebola com azeite e sal.
- 6
Acrescente o atum, pimenta e alho.
- 7
Frite um pouco mais o atum, coloque o molho de tomate e um pouco de água.
- 8
Deixe cozinhar por mais três minutos e reserve o molho.
- 9
Molho branco:
Aqueça em uma panela o molho branco.
- 10
Fique mexendo para não grudar no fundo da panela até levantar fervura e reserve o molho.
- 11
Em um prato refratário grande monte a lasanha.
- 12
Coloque um pouco de molho de atum e depois uma camada de massa de panqueca.
- 13
Coloque o restante do atum e mais uma camada de massa.
- 14
Uma camada de queijo mussarela e outra camada de massa.
- 15
Por último, coloque o molho branco.
- 16
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
- 17
Sirva quente.
Veja também…
