Name: Massa de pizza (deliciosa)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cebola grande ralada; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 2 sachês de fermento biológico seco; 1 lata pequena de azeite; 500 ml de leite morno; 100 g farinha grano duro; 1 kg farinha de trigo; 1 colher sopa orégano; 1 colher sopa alecrim

Massa de pizza (deliciosa)

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Por Adriano de castro Oliveira

Ingredientes (10 porções)

1 cebola grande ralada
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 sachês de fermento biológico seco
1 lata pequena de azeite
500 ml de leite morno
100 g farinha grano duro
1 kg farinha de trigo
1 colher sopa orégano
1 colher sopa alecrim

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Amasse todos os ingredientes com as mãos por 20 minutos.
2
Deixe descansar por 2 horas.
3
Abra a massa com rolo ou garrafa de vinho, polvilhando com um pouco de farinha de trigo para não grudar no rolo ou na garrafa de vinho.
4
Asse em forno pré-aquecido.
5
Obs 1: Dê uma pré-assada.
6
Não deixe dourar.
7
Termine de assar da segunda vez que for ao forno, já com os recheios escolhidos.
8
Obs 2: Para pizzas doces, a massa pode ser feita sem orégano e alecrim.