Name: Arroz recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 1 colher de margarina ou manteiga; 1/2 cebola picada; 4 colheres de sopa de cogumelo; 4 a 6 palmitos picados; 1 cenoura bem ralada; 5 a 8 colheres de sopa de molho de soja

Arroz recheado

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Por Ana Paula D. Cerqueira

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz
1 colher de margarina ou manteiga
1/2 cebola picada
4 colheres de sopa de cogumelo
4 a 6 palmitos picados
1 cenoura bem ralada
5 a 8 colheres de sopa de molho de soja

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o arroz normalmente e separe.
2
Em uma frigideira grande ou numa panela média, doure a cebola picada na margarina ou manteiga.
3
Coloque os cogumelos e os palmitos picados e mexa bem.
4
Depois acrescente a cenoura e o molho de soja e mexa novamente.
5
Acrescente o arroz cozido no molho e mexa até que o arroz seja totalmente incorporado.
6
O arroz deverá ficar com uma cor escura e os grãos bem unidos devido ao molho de soja.
7
Você pode acrescentar camarões.
8
É só fritar com a cebola antes de colocar os ingredientes e depois segue a receita normalmente.