1h 30min
Ingredientes (20 porções)
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1 xícara de trigo para quibe
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500 g de ricota temperada e amassada
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1 xícara de biscoito de polvilho salgado triturado
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2 colheres (sopa) de hortelã picada
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1 dente de alho picado
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1 cebola pequena picada
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1 ovo (de médio à grande)
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óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo de molho em água morna por 1 hora.
- 2
Esprema-o para retirar toda a água.
- 3
Numa tigela, misture bem todos os ingredientes e modele os quibes.
- 4
Frite-os em óleo quente até que estejam dourados.

