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Quibe de ricota e biscoito polvilho
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Por Danielle Serejo

Ingredientes (20 porções)

  • trigo para quibe1 xícara de trigo para quibe
  • 500 g de ricota temperada e amassada
  • 1 xícara de biscoito de polvilho salgado triturado
  • hortelã2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • alho1 dente de alho picado
  • cebola1 cebola pequena picada
  • 1 ovo (de médio à grande)
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o trigo de molho em água morna por 1 hora.

  2. 2

    Esprema-o para retirar toda a água.

  3. 3

    Numa tigela, misture bem todos os ingredientes e modele os quibes.

  4. 4

    Frite-os em óleo quente até que estejam dourados.

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