40min
Ingredientes (10 porções)
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3 cenouras médias picadas em rodelas
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2 abobrinhas médias picadas em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os legumes separadamente com os temperos de sua preferência.
- 2
Faça um molho branco.
- 3
Faça um purê bem cremoso com as batatas
- 4
Para a montagem:
Em uma travessa retangular média, coloque os legumes em camadas e nesta ordem, repolho, cenoura, abobrinha, molho branco e por fim o purê.
- 5
Cubra com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
- 6
Sirva quente.
- 7
Não cozinhe muito os legumes, deixe-os al dente, com exceção da batata.
