30min
Ingredientes (4 porções)
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300 g de mandioquinha picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.
- 2
Acrescente a mandioquinha, a cenoura e a água, que pode ser fria.
- 3
Depois de cozidos, bata os legumes no liquidificador.
- 4
Retorne o creme de legumes para a panela, ajuste o sal e acrescente o cheiro verde picado.
- 5
Deixe ferver até engrossar um pouco.
- 6
Como acompanhamento ofereça torradinhas e queijo parmesão ralado.
