Frango ao molho de maracujá

Foto: Vania Guimaraes

Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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Vania Guimaraes Membro desde 2014

Ingredientes

1 kg de frango (cortados em pedaços pequenos)
3 dentes de alho
1/2 cebola
1/2 pimentão amarelo
1 cubo de caldo de galinha
1 maracujá grande
1 pitada de orégano
1 copo de água (200 ml)
sal a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador junte todos os ingredientes, menos o frango, e bata em potência máxima, depois peneire.
Em um recipiente coloque o frango e tempere com a mistura, reserve.
Em uma assadeira média coloque o frango junto com o molho (o ideal e que o molho fique até a metade do frango).
Leve para assar a 240ºC até dourar.
Retire do forno e sirva.
Não é necessário deixar o molho secar totalmente.

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