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Frango ao molho de maracujá

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  • Imagem enviada por Vania Guimaraes
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de frango (cortados em pedaços pequenos)
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 maracujá grande
  • 1 pitada de orégano
  • 1 copo de água (200 ml)
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. No liquidificador junte todos os ingredientes, menos o frango, e bata em potência máxima, depois peneire.
  2. Em um recipiente coloque o frango e tempere com a mistura, reserve.
  3. Em uma assadeira média coloque o frango junto com o molho (o ideal e que o molho fique até a metade do frango).
  4. Leve para assar a 240ºC até dourar.
  5. Retire do forno e sirva.
  6. Não é necessário deixar o molho secar totalmente.

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