50min
Por Maria Eduarda
Ingredientes (20 porções)
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1 colher de sopa de glucose de milho (karo)
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sal a gosto para jogar na batata após fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte as batatas.
- 2
Cloque as batatas em uma tigela com água bem fria por 5 minutos.
- 3
Retire as batatas da água e coloque a glucose de milho e o açúcar.
- 4
Volte as batatas na água por 10 minutos.
- 5
Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao congelador por 30 minutos.
- 6
Frite as batatas por 4 minutos e retire.
- 7
Deixe as batatas descansando por 5 minutos.
- 8
Frite até dourar.
- 9
Bom apetite.
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