50min
Por Maria Eduarda
Ingredientes (20 porções)
-
-
-
1 colher de sopa de glucose de milho (karo)
-
-
-
sal a gosto para jogar na batata após fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte as batatas.
- 2
Cloque as batatas em uma tigela com água bem fria por 5 minutos.
- 3
Retire as batatas da água e coloque a glucose de milho e o açúcar.
- 4
Volte as batatas na água por 10 minutos.
- 5
Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao congelador por 30 minutos.
- 6
Frite as batatas por 4 minutos e retire.
- 7
Deixe as batatas descansando por 5 minutos.
- 8
Frite até dourar.
- 9
Bom apetite.
Veja também…
Batata frita sequinha
Bolinho de batata com queijo (melhor do que batata-frita)
Batata frita, o segredo para ficar crocante
Batata frita crocante
Batata frita com queijo cremoso e calabresa
Batata frita sequinha e crocante
Batata frita crocante (e bem sequinha)
Batata frita sem fritar
