Name: Molho de cachorro quente da ana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1/2 kg de salsicha de uma marca boa; 1 sachê de pequeno de molho de tomate; 1 copo americano de leite de gado; creme de leite a gosto; 1 colher de sopa de margarina; 1 tomate pequeno com semente e tudo picado; 1/2 cebola picada; 1 pedaço pequeno de pimentão picado; 1 punhado de cheiro verde picado

Ingredientes (14 porções)

1/2 kg de salsicha de uma marca boa
1 sachê de pequeno de molho de tomate
1 copo americano de leite de gado
creme de leite a gosto
1 colher de sopa de margarina
1 tomate pequeno com semente e tudo picado
1/2 cebola picada
1 pedaço pequeno de pimentão picado
1 punhado de cheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte as salsichas em rodelas ou em cubos, afervente escoe e reserve.
2
Em uma panela refogue as verduras com uma colher de margarina.
3
Acrescente o leite, metade do sachê e deixe ferver.
4
Passe no liquidificador até desaparecer as verduras.
5
Volte à panela, acrescente o restante do sachê e prove o sal, se necessário acrescente mais.
6
Ponha as salsichas e, por fim, ponha o creme de leite.
7
É sempre bom ter outro sachê de molho, caso ache que ficou pouco você pode aumentar alternando com creme de leite.
8
O molho deve ficar meio a meio, nem muito branco e nem muito vermelho.
9
Esse molho é ótimo para quem não gosta de mastigar as verduras.