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Frango xadrez le chef
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Por Chef Rafla F

Ingredientes (4 porções)

  • filé de frango1 e 1/2 kg filé de frango
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • tomate1 tomate
  • 1/2 gengibre picado
  • amido de milho1 colher (sopa) de maizena
  • noz-moscada1 pitada de noz moscada
  • 1 colher (café) páprica doce
  • pimenta-malagueta1 pimenta malagueta
  • molho shoyu150 ml de molho shoyu
  • 1 colher (sopa) pimenta-do-reino
  • azeiteazeite a gosto
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o filé de frango em cubos grandes.

  2. 2

    Tempere o filé com sal e pimenta-do-reino.

  3. 3

    Corte os pimentões, o tomate em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.

  4. 4

    Em uma panela grande refogue os pimentões e o tomate por cerca de 2 minutos, reserve.

  5. 5

    Passe o filé em fogo alto com azeite.

  6. 6

    Misture os legumes, o gengibre, a noz moscada com o frango.

  7. 7

    Em um recipiente misture a maizena ao molho shoyu.

  8. 8

    Coloque o molho junto ao frango e misture bem.

  9. 9

    Deixe saborizar por cerca de 10 minutos.

  10. 10

    Sirva quente.

  11. 11

    Bom apetite.

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