30min
Por Tayse Alencar
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ralar a cenoura na parte do ralador médio pra fino.
- 2
Cortar a cebola e o alho em quadradinhos.
- 3
Primeiro refogue a cebola no óleo e depois dela estar quase transparente, colocar o alho e deixar dourar.
- 4
Após o refogado douradinho colocar a cenoura e dar mais uma refogada (somente para a cenoura encorpar o tempero).
- 5
Colocar o arroz integral (lavado e escorrido) e mexer para que todos os ingredientes se misturem.
- 6
Adicionar a água e acertar o sal.
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Informações adicionais
Dica: O arroz integral é um pouco mais duro que o arroz branco, portanto ele deverá ser cozido em fogo baixo. Lembrando que a proporção de água para o cozimento do arroz integral é de 1 para 3, ou seja, a cada uma medida de arroz serão três da mesma medida de água.
