Name: Batata sauté com presunto e tomate seco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 batata grande ou 2 pequenas picadas em cubos médios; 2 a 3 fatias de presunto picadas em tirinhas finas; 2 fatias de mussarela picada; 1 sachê de sazón para saladas (aquele verdinho) ou sal; 1 dente de alho amassado; 1/2 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher e meia de tomate seco picado

Ingredientes (2 porções)

1 batata grande ou 2 pequenas picadas em cubos médios
2 a 3 fatias de presunto picadas em tirinhas finas
2 fatias de mussarela picada
1 sachê de sazón para saladas (aquele verdinho) ou sal
1 dente de alho amassado
1/2 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 colher e meia de tomate seco picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe a batata até que ela fique macia (quando espetar com o garfo ela tem que estar durinha).
2
Derreta a manteiga no azeite e junte a batata.
3
Frite até que esteja dourada e macia, mexa com frequência.
4
Quando estiver pronta, junte o alho e mexa bem até que ele fique sequinho.
5
Desligue o fogo.
6
Tempere com o sazón, o orégano e acrescente o presunto.
7
Você pode acrescentar o que quiser.
8
Eu coloquei tomate seco, mas pode ser cogumelo, mortadela, salame, frango desfiado, cheiro verde, etc, (não coloque ingredientes que soltam água como tomate, cebola e pimentão, pois estragam a receita).
9
Misture com cuidado, salpique a mussarela picada (pode ser parmesão) e tampe a panela.
10
Sirva em seguida.