Name: Salada de macarrão da Isabela
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de macarrão parafuso; 1/2 cenoura ralada grossa; 1 xícara de chá de ervilhas frescas; 1 xícara de chá de milho cozido; 1/2 pimentão (vermelho, verde ou amarelo) picado em pedaços pequenos; 4 fatias de presunto picadinho; 4 fatias de muçarela picadinho; 2 xícaras de chá de brócolis cozido picadinho; 1 lata de creme de leite; 1 limão; 1 colher de sobremesa de orégano; sal a gosto

@ Isabela Massambani de Gois Martins

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Por Isabela Massambani de Gois Martins

Ingredientes (8 porções)

250 g de macarrão parafuso
1/2 cenoura ralada grossa
1 xícara de chá de ervilhas frescas
1 xícara de chá de milho cozido
1/2 pimentão (vermelho, verde ou amarelo) picado em pedaços pequenos
4 fatias de presunto picadinho
4 fatias de muçarela picadinho
2 xícaras de chá de brócolis cozido picadinho
1 lata de creme de leite
1 limão
1 colher de sobremesa de orégano
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhe o macarrão de forma que ele fique "al dente" (6 minutos em fervura).
2
Escorra e coloque em um refratário.
3
Adicione ao macarrão a cenoura, ervilhas, milho, pimentão, presunto, muçarela e brócolis, misture bem.
4
Em um copo americano misture ao creme de leite o suco de meio limão, o orégano e o sal.
5
Despeje no macarrão e misture bem.
6
Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
7
Sirva quando ele estiver bem fresquinho.

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