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30min
Ingredientes (40 porções)
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20 sardinhas grandes e frescas
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1 cebola
- 2 pimentas vermelhas frescas ou curtidas
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4 dentes grandes de alho
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8 limöes grandes
- meio copo de vinagre branco
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe as sardinhas e separe em duas tiras cortando pelo lombo e faça rolinhos.
- 2
No liquidificador bata o alho com o caldo dos limões e o vinagre.
- 3
Pique a pimenta e a cebola em fatias bem finas
- 4
Prepare um vidro de conserva grande, coloque pouco a pouco os rolinhos de sardinha e os demais ingredientes
- 5
Deixe descansar um dia na geladeira antes de servir.
- 6
Importante: a sardinha deve estar fresquíssima e o vidro limpo e com tampa. Procure consumir em no máximo uma semana.
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