Name: Bolo de carne moída
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 6 gomos de linguiça fresca; 300 g de presunto; 1 creme de cebola; 1 sazón vermelho; molho de alho a gosto; pimenta; azeitona; 1 pedaço de bacon picadinho em cubinhos; 2 ovos; salsa a gosto; farinha de rosca

@ Mariana Aparecida Bucci

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Por Mariana Aparecida Bucci

Ingredientes (5 porções)

500 g de carne moída
6 gomos de linguiça fresca
300 g de presunto
1 creme de cebola
1 sazón vermelho
molho de alho a gosto
pimenta
azeitona
1 pedaço de bacon picadinho em cubinhos
2 ovos
salsa a gosto
farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata dois ovos em uma travessa grande.
2
Coloque o sazón, o molho de alho, a pimenta, as azeitonas, o bacon, a cebola e o presunto picado.
3
Acrescente também o creme de cebola.
4
Retire a pele da linguiça e coloque também na travessa.
5
Por último coloque meio kg da carne moída, misture tudo com as mãos e vá colocando um pouco de farinha de rosca até desgrudar das mãos.
6
Sove bem e coloque em uma assadeira grande untada com manteiga no forno.
7
Cubra com papel alumínio por uma hora.
8
Retire e deixe assar por mais uma hora até dourar.