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Bolo de agrião com calda de chocolate
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Por Vilma alencar

Ingredientes (20 porções)

  • ovo3 ovos inteiros
  • óleo1 xícara de chá de oleo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • 1/2 maço de agrião lavado e com alguns talos
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres rasas de fermento em pó

Calda

  • chocolate em pó5 colheres de chocolate em pó
  • margarina2 colheres rasas de margarina
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • leiteLeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador os ingredientes e bata bem, menos o fermento e a farinha que deve ser peneirados juntos.

  2. 2

    Coloque a mistura do liquidificador em cima da farinha peneirada e mexa com uma colher de pau, até misturar tudo.

  3. 3

    Leve a assar em uma forma de buraco untada e polvilhada.

  4. 4

    À parte prepare a calda misturando o chocolate com o açúcar e a margarina.

  5. 5

    Leve ao fogo até derreter vá colocando leite aos poucos, pra ficar uma calda bem grossa e crocante.

  6. 6

    Quando esfriar, desenforme o bolo ainda quente e regue com a calda.

  7. 7

    Fica uma delícia.

  8. 8

    Quando fiz a primeira vez minha sobrinha arregalou os olhos e disse shurek.

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