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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • água o suficiente para o cozimento do macarrão
  • 1 pacote de macarrão espaguete
  • 2 pimentões verdes picados
  • 2 tomates vermelho sem semente picados
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de óleo
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de azeitona
  • 1 lata de extrato de tomate
  • sal e cheiro verde a gostos

Modo de Preparo

  1. Numa panela grande, coloque a água, deixe ferver e acrescente o macarrão.
  2. Deixe cozinhar, em fogo médio, até ficar "al dente".
  3. Escora e reserve.

Molho:

  1. Numa panela, coloque o óleo, o alho, os tomates, os pimentões, a cebola e mexa.
  2. Acrescente a azeitona, o milho verde, o extrato de tomate, o sal e mexa bem.
  3. Tampe e deixe refogar por alguns minutos, até soltar água, prove o sabor.
  4. Acrescente o creme de leite, mexa bem e coloque o macarrão.
  5. Experimente e coloque cheiro verde.
  6. Sirva.

Informações Adicionais

  • Dica: Salpique queijo por cima, que fica ótimo.

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