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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 prato de polvilho doce (500 g)
  • 1 prato de queijo ralado (500 g)
  • 1 copo de óleo (usei o copo americano)
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • 1 colher de sal (rasa/mal cheia)
  • 6 ovos

Modo de Preparo

  1. Ferver a água, leite, óleo e sal.
  2. Escaldar o polvilho.
  3. Esperar esfriar e sovar bastante até ficar cremoso (pastoso).
  4. Acrescentar os ovos e sovar mais.
  5. Acrescentar o queijo e misturar.
  6. Testar o sal. Untar bem as mãos para enrolar.
  7. Não precisa untar os tabuleiros.
  8. Coloque as bolinhas na forma e leve ao forno quente até dourar.

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