20min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de bife de contra filé, alcatra, filé mignon etc.
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2 doses de rum de maçã (big apple ou similar)
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5 dentes de alho triturados ou picados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com a cebola, alho e pimenta-do-reino.
- 2
Em uma panela grande aqueça o azeite, adicione os bifes, deixe selar e vire.
- 3
Adicione sal sobre os bifes selados.
- 4
Misture o rum com o molho shoyu.
- 5
Quando os bifes estiverem no ponto desejado adicione as doses de Rum já misturadas com o Molho Shoyu.
- 6
Deixe aquecer, para evaporar o álcool e reduzir um pouco, atentando-se para que não queime.
