Name: Panquecas recheadas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 copo de 200 ml de leite; 1/2 copo de óleo; 1 copo de água; 1 colher de sal a gosto; 1 xícara de farinha de trigo; 1 kg de carne moída; cebolinha verde picada

Ingredientes (10 porções)

1 ovo
1 copo de 200 ml de leite
1/2 copo de óleo
1 copo de água
1 colher de sal a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 kg de carne moída
cebolinha verde picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o ovo, o leite, o óleo, a água e o sal no liquidificador e acrescente a farinha de trigo até ficar mais grossa.
2
Numa frigideira, derrame a massa, espere dourar e vire, faça panquecas até o final.
3
Numa panela frite a carne moída, tempere a gosto e acrescente a cebolinha picada.
4
Recheie a massa com a carne e enrole.
5
Derrame extrato de tomate e o restante da carne sobre as panquecas.
6
Leve ao forno preaquecido, por 5 minutos ou no micro-ondas, somente para aquecer.
7
Sirva.