Bolo trufado com morangos

Junte tudo na tigela da batedeira e bata bem até misturar tudo.

Forre uma forma retangular com papel manteiga (fica mais fácil para desenformar) e asse em forno preaquecido por 40 minutos, reserve.

Pique o chocolate, coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas e leve ao forno por 1 minuto.

Retire e mexa com uma espátula de silicone.

Vá colocando ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, sempre mexendo a cada intervalo, até que esteja totalmente derretido.

Coloque em seguida o creme de leite, uma caixinha de cada vez, leve para a geladeira por 1 hora, para dar o ponto de trufado e reserve.

Antes de bater o chantilly, deixe o saquinho no freezer ou congelador por 30 minutos.

Bata em velocidade máxima com o açúcar até dar o ponto desejado que é bem firme.

Acrescente o cacau em pó, bata novamente em velocidade baixa apenas para colorir o chantilly.

Desenforme o bolo e retire o papel manteiga.

Com uma faca de pão corte o bolo em 3 pedaços.

Coloque em uma bandeja a primeira camada do bolo e regue com leite.

Distribua o trufado com ajuda de uma espátula e coloque sobre o recheio 1 caixinha de morangos picados.

Cubra com outra camada de bolo, regue com leite e distribua o restante do trufado.

Por último coloque a última camada do bolo, regue com leite e comece a confeitar com uma espátula, espalhando o chantilly de chocolate.

Com ajuda de uma saco de confeitar e o bico de confeitar de sua preferência vá fazendo o desenho desejado.

Finalize com raspas de chocolate e morangos.