Name: Torta de batata com maionese
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de batata inglesa cozida em água e sal sem casca e amassada; 3 colheres de margarina; 150 g de maionese; 1/2 kg de carne moída fresca; 2 envelopes de tempero maggi para aves; 1 tomate picado; 1/2 cebola pequena picada; 1 dente de alho grande amassado; 1/4 de pimentão picado; coentro a gosto; pimenta-do-reino a gosto; noz-moscada a gosto; colorau a gosto; 3 colheres de óleo; 4 colheres de molho de tomate; orégano, molho de tomate, queijo ralado e azeitona para decorar; margarina para untar

Ingredientes (4 porções)

Massa

1 kg de batata inglesa cozida em água e sal sem casca e amassada
3 colheres de margarina
150 g de maionese

Recheio

1/2 kg de carne moída fresca
2 envelopes de tempero maggi para aves
1 tomate picado
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho grande amassado
1/4 de pimentão picado
coentro a gosto
pimenta-do-reino a gosto
noz-moscada a gosto
colorau a gosto
3 colheres de óleo
4 colheres de molho de tomate
orégano, molho de tomate, queijo ralado e azeitona para decorar
margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte a batata amassada, a margarina e a maionese, misture bem até formar um massa cremosa, não precisa ir ao fogo, reserve.
2
Em uma frigideira junte todos os ingredientes do recheio, exceto o extrato de tomate e refogue bem.
3
Quando estiver pronto acrescente o extrato, deixe ferver e desligue.
4
Em uma tigela de vidro untada com margarina coloque metade da massa e toda a carne refogada.
5
Cubra com o restante da massa.
6
Em seguida espalhe molho de tomate por cima, decore com azeitona, orégano e queijo ralado.
7
Leve ao forno em temperatura média por 15 minutos.
8
Pronto!
9
Sugiro um bom vinho suave como acompanhamento.