Name: Biscoito da mamãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 200 ml de leite de coco; 50 ml de leite; 1 garrafinha pequena leite de coco; 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 1 colher café de sal; 3 colheres de sopa bem cheia de margarina; 1 kg e 1/2 de trigo (até dar o ponto); 2 colheres de chá de sal amoníaco

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
200 ml de leite de coco
50 ml de leite
1 garrafinha pequena leite de coco
2 xícaras e 1/2 de açúcar
1 colher café de sal
3 colheres de sopa bem cheia de margarina
1 kg e 1/2 de trigo (até dar o ponto)
2 colheres de chá de sal amoníaco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture em uma bacia os ovos, o açúcar, sal, margarina e mexa bem.
2
Acrescente o leite de coco e o leite, mexa novamente.
3
Agora é só ir colocando o trigo e ir mexendo, quando tiver uma massa bem grossa acrescente o sal amoníaco.
4
Continue colocando o trigo até dar o ponto de esticar a massa (ou use a máquina de moer carne se tiver os acessórios para fazer biscoito).
5
Assar em fogo médio até perceber que está ficando moreninho em baixo do biscoito.
6
Deixar esfriar bem antes de servir.

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