Croquete de carne

Name: Croquete de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1 cebola pequena ralada; 2 dentes de alho amassado; 1 tomate maduro sem pele e semente picado; 1 pimentão pequeno picado; 1 gema; 1 caldo de carne; 1 copo de leite (tipo requeijão); 6 colheres bem cheia de farinha de trigo; Ovo e farinha de rosca para empanar

Foto: Juliana R. Moreno

Preparo 60 MIN

Rendimento 30 porções

Favoritos 114

Comentários 3

Juliana R. Moreno Membro desde 2006

Ingredientes

1/2 kg de carne moída
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassado
1 tomate maduro sem pele e semente picado
1 pimentão pequeno picado
1 gema
1 caldo de carne
1 copo de leite (tipo requeijão)
6 colheres bem cheia de farinha de trigo
Ovo e farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

Em uma panela frite a cebola com o alho.
Logo após refogue a carne moída, acrescente o tomate, pimentão, a gema, o caldo de carne, o leite e a farinha de trigo.
Neste momento mexer até desgrudar da panela.
Deixe esfriar e enrole no formato de croquete.
Passe na farinha de rosca, ovo e farinha de rosca novamente.
Fritar em óleo bem quente.

PELA WEB

Comentários

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Èlide Maia
em 30/05/08

amei mesmo é facil e vc nao gasta muito...como a amiga de cima acrescentei um pouco de farinha de trigo pra ficar mais encorporada mesmo assim comemos muitoooo
Èlide Maia
em 30/05/08

Pratica...Rápida e nao gasta muito os Croquetes ficam sequinhos adorei!!
Jessica
em 21/03/07

so acrescentei mais um pouco de trigo .

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