Name: Pudim dos deuses
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 latas de leite condensado; 1 lata de medida de leite integral; 1 creme de leite sem soro; 3 ovos; 1 colher de café de maisena; 2 xícaras de açúcar; água para dissolver

@ Tatyanna Sillva

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Por Tatyanna Sillva

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/2 latas de leite condensado
1 lata de medida de leite integral
1 creme de leite sem soro
3 ovos
1 colher de café de maisena

Caramelo

2 xícaras de açúcar
água para dissolver

Modo de preparo

Modo de preparo : 6h

1
Comece fazendo a calda, adicione as 2 xícaras de açúcar na própria forma de pudim, leve em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar, assim q estiver um caramelo,desligue o fogo e espalhe por toda forma, e reserve.
2
Dissolva a maisena no leite para melhor absorção.
3
Despeje no liquidificador, junte os outros ingredientes e bata por 3 minutos.
4
Faça o caramelo, despeje na forma de pudim.
5
Despeje a mistura do pudim batido na forma caramelizada.
6
Numa panela funda com a metade de água, coloque a forma dentro, cubra a forma com papel alumínio.
7
Coloque em fogo baixo no fogão, cozinhe em banho maria por 30 minutos, sempre observando a água para não secar.
8
Observe a consistência para retirar o papel alumínio, se ainda não estiver bom, deixe mais 10 minutos. Desligue e espere esfriar.
9
Leve à geladeira, por aproximadamente 5 horas.