Name: Torta de queijo minas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 12 colheres de trigo; 250 g de margarina; 1 gema; 300 g de queijo minas; 200 g de bacon; 1 pimenta dedo-de-moça; 1 caldo de galinha; salsinha; 50 g de azeitonas sem caroço; 1 colher de fermento; 100 g de mussarela ou queijo prato

Ingredientes (8 porções)

Massa

12 colheres de trigo
250 g de margarina
1 gema

Recheio

300 g de queijo minas
200 g de bacon
1 pimenta dedo-de-moça
1 caldo de galinha
salsinha
50 g de azeitonas sem caroço
1 colher de fermento
100 g de mussarela ou queijo prato

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
2
Cubra o fundo e as laterais da forma.
3
Recheio:
Bata no liquidificador o queijo minas, o caldo de galinha, a mussarela e o fermento.
4
Despeje sobre a massa, pique o bacon e frite.
5
Salpique sobre o recheio juntamente com a pimenta, a salsinha e azeitona.
6
Asse em fogo médio por, aproximadamente, 30 minutos ou até ficar bem dourado.