Name: Bolinho de polvilho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de polvilho azedo; 3 xícaras de farinha de milho tipo biju; 1/2 lata de leite; erva doce à vontade; sal a gosto; 1 colheres de margarina; 2 ovos; óleo para fritar

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de polvilho azedo
3 xícaras de farinha de milho tipo biju
1/2 lata de leite
erva doce à vontade
sal a gosto
1 colheres de margarina
2 ovos
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Ferva o leite e ponha sobre a farinha.
2
Junte os ovos, o sal, a margarina e a erva doce.
3
Por último coloque o polvilho até que dê ponto de enrolar.
4
Enrole no formato que preferir e frite em banha fria.
5
Jamais ponha em banha quente essa receita de bolinho de polvilho, pois estoura e causa queimaduras horríveis.
6
Se preferir você pode assar no forno a 180ºC por 20 minutos ou até dourar.