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Recheio para pastel de palmito
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Recheio para pastel de palmito@ Lidia Margarida Scortegagna
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Por Lidia Margarida Scortegagna

Ingredientes (40 porções)

Massa

  • Utilize massa para pastel de sua preferência

Recheio

  • queijo mussarela20 fatias de queijo mussarela
  • 4 tomates (sem as sementes, picados em cubinhos)
  • milho-verde1 sachê de milho verde
  • 1 lata ou vidro de palmito
  • 4 a 6 colheres de maionese (de sua preferência)
  • óleoóleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela misture o tomate picado em cubinhos, o milho escorrido, o palmito picado em cubinhos e as colheres de maionese, até formar uma mistura homogênea.

  2. 2

    Coloque em cada massa uma fatia de queijo e por cima uma colherada da mistura de palmito.

  3. 3

    Feche bem, apertando com um garfo.

  4. 4

    Frite em óleo quente e escorra, sempre com a parte que foi fechado para baixo, em papel absorvente.

  5. 5

    Está pronto um dos mais saborosos pastéis.

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