Name: Costelinha de porco com milho
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg e 1/2 de costelinha de porco; 2 milhos cozidos; 1 limão; 1 cebola média; 8 dentes de alho; 3 folhas de louro; 3 limões; 1 pedaço pequeno de gengibre; 2 colheres de sopa de sal

Ingredientes (8 porções)

Preparação

1 kg e 1/2 de costelinha de porco
2 milhos cozidos
1 limão

Tempero

1 cebola média
8 dentes de alho
3 folhas de louro
3 limões
1 pedaço pequeno de gengibre
2 colheres de sopa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um mixer ou liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até triturar os temperos.
2
Caso a mistura fique muito grossa coloque um pouco de água.
3
Coloque em um saco plástico a costelinha em pedaços grandes e adicione o tempero.
4
Retire o ar do saco e feche para que o tempero fique bem próximo da carne.
5
Deixe descansar por 2 a 3 horas.
6
Coloque os pedaços da costelinha separadas em papel alumínio com um pouco de sal grosso.
7
Coloque no forno em uma temperatura média de 220ºC por 60 minutos.
8
Retire o papel alumínio, coloque o milho cortado, esprema 1 limão sobre a carne e o milho e coloque para dourar.