2h
Por Reginaldo Stocco
Ingredientes (8 porções)
Preparação
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2 milhos cozidos
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Tempero
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um mixer ou liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até triturar os temperos.
- 2
Caso a mistura fique muito grossa coloque um pouco de água.
- 3
Coloque em um saco plástico a costelinha em pedaços grandes e adicione o tempero.
- 4
Retire o ar do saco e feche para que o tempero fique bem próximo da carne.
- 5
Deixe descansar por 2 a 3 horas.
- 6
Coloque os pedaços da costelinha separadas em papel alumínio com um pouco de sal grosso.
- 7
Coloque no forno em uma temperatura média de 220ºC por 60 minutos.
- 8
Retire o papel alumínio, coloque o milho cortado, esprema 1 limão sobre a carne e o milho e coloque para dourar.
