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Torta paixão de camarão

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  • Imagem enviada por rosangela
Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 3 ovos
    • 200 ml de leite
    • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
    • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
    • 1/2 copo médio de óleo
    • queijo ralado a gosto

    Recheio:

    • 1 kg de camarão sem casca
    • 2 tomates picados
    • 1/2 pimentão picado
    • 1 cebola média picada
    • coentro a gosto picado
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 batatinhas cozidas e picadas
    • 2 colheres de sopa de manteiga bem cheias

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e cremosa, reserve.

      Recheio:

      1. Refogue a cebola na manteiga,logo após acrescente o alho, o pimentão, o tomate, o camarão e o coentro.
      2. Por último, já perto de desligar o fogo, adicione a batata mexendo com cuidado para não esmagá-las.
      3. Preaqueça o forno a 180°C.
      4. Com a forma já untada derrame metade da massa, coloque o recheio, espalhando com cuidado, e cubra com o restante da massa.
      5. Salpique o queijo ralado sobre a torta.
      6. Deixe assar até dourar ou até quando enfiar um garfo ele sair limpo.
      7. Espere esfriar e sirva.

      PELA WEB

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