Assistir : Bolinho de arroz e queijo de liquidificador
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20min
Ingredientes (30 porções)
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3 xícaras (200 ml) de arroz cozido
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1 e 1/2 xícara de maisena ou farinha de trigo
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folhas e ramos de salsa e coentro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata 2 xícaras do arroz cozido, os ovos, leite e as folhas.
- 2
Coloque a mistura numa tigela com a 1 xícara do arroz restante, acrescente o queijo ralado, o sal e a maisena (ou farinha de trigo).
- 3
Misture bem.
- 4
Numa panela, coloque o óleo para esquentar.
- 5
Com duas colheres de sopa, vá moldando os bolinhos e colocando-os no óleo já quente.
- 6
Frite-os até dourar.
- 7
Esta massa rende cerca de 30 bolinhos médios (do tamanho da colher de sopa).
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