Name: Torta de presunto e queijo super fácil e leve
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 2 xícaras de óleo; 1 colher bem cheia de fermento; Sal e orégano a gosto; 300 g de queijo mussarela ralado; 250 g de presunto sem capa de gordura ralado; Orégano e azeitonas a gosto; 3 fatias de queijo prato ou provolone

Torta de presunto e queijo super fácil e leve

@ Mara Rubia

@ Francieli Lopes

@ Mara Rubia

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Por Francieli Lopes

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 xícaras de óleo
1 colher bem cheia de fermento
Sal e orégano a gosto

Recheio

300 g de queijo mussarela ralado
250 g de presunto sem capa de gordura ralado
Orégano e azeitonas a gosto

Cobertura

3 fatias de queijo prato ou provolone

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes da massa, exceto o sal e o orégano no liquidificador, por aproximadamente 1 minuto e meio.
2
Logo após acrescente o orégano e o sal a gosto e bata por mais 30 segundos.
3
A massa ficará pastosa, nem muito dura nem muito mole.
4
Unte uma forma, de preferência retangular de 30 cm, com óleo, farinha ou afins.
5
Despeje metade da massa no fundo da forma, de modo que cubra todo o seu interior.
6
Em forno preaquecido a 230ºC coloque para assar por 10 minutos.
7
Retire do forno e despeje o recheio, cubra com o restante da massa e com as fatias de queijo.
8
Coloque no forno novamente por aproximadamente 40 minutos.
9
Quando estiver dourada ela está pronta.
10
A massa quando é assada pouco antes de assar completamente, evita que fique pesada.