Name: Torta de cenoura rápida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 cenouras raladas no ralo grosso; 8 ovos; 1 lata grande de sardinha em conserva; 1/2 copo de óleo de soja; 300 g de mortadela ou presunto ralado grosso; 1 kg de trigo; 2 cubos de caldo de carne amassados; 1 colher de fermento em po químico; Tempero verde bem picado (cebolinha, salsinha) a gosto

Torta de cenoura rápida

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Por Josmar Balista

Ingredientes (20 porções)

8 cenouras raladas no ralo grosso
8 ovos
1 lata grande de sardinha em conserva
1/2 copo de óleo de soja
300 g de mortadela ou presunto ralado grosso
1 kg de trigo
2 cubos de caldo de carne amassados
1 colher de fermento em po químico
Tempero verde bem picado (cebolinha, salsinha) a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes com a mão e vá acrescentando o trigo aos poucos e mexendo até formar uma massa pegajosa mas consistente.
2
A massa não precisa ser dura.
3
Coloque numa forma untada e enfarinhada e asse por 40 minutos.