Cookies de Natal da ABIMA

1. Misture bem a mistura para bolo com o bicarbonato, a farinha de amêndoas e incorpore a manteiga.
2. Junte as frutas cristalizadas, os ovos, a essência e misture bem.
3. Com a ajuda de duas colheres das de café coloque pequenas porções de massa no açúcar de confeiteiro, enrole e coloque em forma rasa untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
4. Deixe espaço entre uma bolinha e outra, pois a massa se espalha.
5. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos.
6. Sirva a gosto.

Informações Adicionais

• Dica: Deixe a massa gelar por 4 horas ou mais, faça pequenas bolinhas, passe no açúcar cristal e leve para assar. O rendimento será de 100 biscoitinhos de aproximadamente 10 gramas cada. Carboidrato da porção- 32 g Proteínas da porção-6 g Gorduras da porção-8 g Fibras da porção-1,6 g Calorias da porção- 224