Name: Bolo de fubá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 xícaras de fubá úmido; 6 ovos; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de margarina derretida; 1 copo de 200 ml de leite; 200 ml de leite de coco; 200 g de queijo ralado; 100 g de coco ralado

Ingredientes (12 porções)

4 xícaras de fubá úmido
6 ovos
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina derretida
1 copo de 200 ml de leite
200 ml de leite de coco
200 g de queijo ralado
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
2
Numa vasilha junte o fubá, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e os ovos batidos e misture até ficar homogênea.
3
Acrescente na massa obtida o queijo, o coco ralado e a margarina derretida e mexa.
4
Despeje em uma forma untada com a margarina e leve ao forno preaquecido a 200ºC, por 50 minutos até assar.