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Torta de ricota
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Por Luiz

Ingredientes (8 porções)

  • queijo ricota fresco500 g de ricota
  • amido de milho1 colher de sopa rasa de amido de milho
  • ovo3 ovos
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • leite1 xícara de chá de leite
  • fermento1 colher de sopa, rasa, de fermento
  • 1 colher de café, de raspa de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Esfarelar a ricota no copo do liquidificador e juntar o demais ingredientes (exceto a raspa de limão) e bater até ficar uma massa homogênea.

  2. 2

    Juntar a raspa de limão à massa e misturar com o auxílio de uma colher.

  3. 3

    Despejar em uma forma retangular, untada com margarina.

  4. 4

    Assar em forno médio (200ºC), por aproximadamente 40 minutos.

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