Salada de bacalhau
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Avatar de Lucinéa claudia Por Lucinéa claudia

Ingredientes (6 porções)

  • peixe bacalhau500 g de bacalhau desfiado
  • alho2 dentes de alho amassados
  • 1 ou 2 cebolas em pétalas
  • azeite1 xícara de azeite
  • 1/2 xícara de tomates em pétalas seco
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas pretas
  • palmitopalmito picado
  • batatas redondas pequenas
  • maionese2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque uma quantidade de água para ferver e cozinhe o bacalhau.

  2. 2

    Depois escorra e reserve a água.

  3. 3

    Nessa água cozinhe as batatas.

  4. 4

    Coloque a metade do azeite na frigideira com alho e as cebolas até ficar transparente, depois coloque em um refratário.

  5. 5

    Na mesma frigideira coloque o restante do azeite e ponha o bacalhau para dourar um pouquinho.

  6. 6

    Leve tudo para o refratário e misture com o restante dos ingredientes.

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