Name: Torta de frango da Ju
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa (rasa) de fermento em pó; 1 colher de sopa (rasa) de sal; 1 frango inteiro desfiado; 1/2 pimentão verde picado; 1 cebola grande picada; 2 tomates médios picados; 10 azeitonas cortadinhas; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; cheiro verde a gosto; 1 copo de requeijão; 300 g de queijo mussarela ralado; farinha de rosca para untar; manteiga para untar

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa (rasa) de fermento em pó
1 colher de sopa (rasa) de sal

Recheio

1 frango inteiro desfiado
1/2 pimentão verde picado
1 cebola grande picada
2 tomates médios picados
10 azeitonas cortadinhas
1 lata de milho
1 lata de ervilha
cheiro verde a gosto
1 copo de requeijão
300 g de queijo mussarela ralado
farinha de rosca para untar
manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata por 3 minutos.
2
Em um recipiente fundo coloque todos os ingredientes do recheio, deixando por último o requeijão e o queijo ralado.
3
Despeje metade da massa numa assadeira untada com manteiga e farinha de rosca.
4
Coloque todo recheio por cima da massa.
5
Despeje o restante da massa por cima do recheio até cobrir por completo.
6
Polvilhe o queijo ralado por cima de toda a torta.
7
Depois é só colocar em um forno preaquecido a 270°C e deixar por 45 minutos ou até a parte de cima estar totalmente dourada.
8
Bom apetite.