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Preparo
Rendimento 7 porções
Comentários 28

Ingredientes

  • 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 clara
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
  • meia colher (chá) de sal
  • 7 fatias de queijo-de-minas frescal light

Para untar e polvilhar:

  • creme vegetal DORIANA light ( Margarina )
  • farinha de rosca

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve.
  3. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese HELLMANN?S light e o sal. Misture.
  4. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos.
  5. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.

Informações Adicionais

  • VARIAÇÃO: Se preferir, coloque uma fatia de tomate sobre a fatia de queijo, cubra com outro hambúrguer e leve ao forno. DICA: Se utilizar outro tipo de brócolis, dê preferência a um maço grande e utilize somente as flores.

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Comentários

  • Pessoal vamos parar de comer margarina comam manteiga. Margarina mata fica a dica

  • Amei essa receita, não coloquei aveia porque não tinha na hora e coloquei o ovo inteiro, pois fiquei com medo de não dar a liga... Fiz frito e ficou uma delícia!!!

  • Gostei muito dessa receita! Mas quando fui fazer os bolinhos, mesmo tendo a mão enfarinhada, a massa ficava grudando muito. É assim mesmo? Ou fiz alguma etapa errada? Parabens pela receita!

  • pode congelar esse hamburguer?? por quento tempo?

  • Ótima opção de acompanhamento, diferente, inovadora e facílima! Gracias

  • Eu ADOREI esta receita. Mas eu coloquei o queijo minas na massa e ficou DELICIOSA!!!

  • Perfeito!!!! Leve, saboroso, nutritivo! Substitui tranquilamente a carne de uma refeição.

  • ADOREI a receita, mas eu dei uma incrementadinha. O queijo eu coloquei na massa e também adicionei um pouco de frango desfiado. Ficou uma delícia e super saudável.

  • Aprovadíssima por todo mundo aqui em casa.

  • Delicioso e light - perfeito! Todo mundo aqui em casa adorou a novidade!

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