1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
1 cebola pequena picada
1 clara
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
meia colher (chá) de sal
7 fatias de queijo-de-minas frescal light
Para untar e polvilhar:
creme vegetal DORIANA light ( Margarina )
farinha de rosca
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve.
Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese HELLMANN?S light e o sal. Misture.
Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos.
Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.
Informações Adicionais
VARIAÇÃO:
Se preferir, coloque uma fatia de tomate sobre a fatia de queijo, cubra com outro hambúrguer e leve ao forno.
DICA:
Se utilizar outro tipo de brócolis, dê preferência a um maço grande e utilize somente as flores.
Pessoal vamos parar de comer margarina comam manteiga. Margarina mata fica a dica
Monique Evelyn
em 05/09/14
Amei essa receita, não coloquei aveia porque não tinha na hora e coloquei o ovo inteiro, pois fiquei com medo de não dar a liga... Fiz frito e ficou uma delícia!!!
Michele Nehring...
em 21/08/14
Gostei muito dessa receita! Mas quando fui fazer os bolinhos, mesmo tendo a mão enfarinhada, a massa ficava grudando muito. É assim mesmo? Ou fiz alguma etapa errada?
Parabens pela receita!
gabrieli leite
em 29/01/14
pode congelar esse hamburguer?? por quento tempo?
Luiza
em 11/06/13
Ótima opção de acompanhamento, diferente, inovadora e facílima! Gracias
Sandra Bragança
em 25/11/12
Eu ADOREI esta receita. Mas eu coloquei o queijo minas na massa e ficou DELICIOSA!!!
Carolina
em 04/07/12
Perfeito!!!! Leve, saboroso, nutritivo! Substitui tranquilamente a carne de uma refeição.
Sandra Bragança
em 19/06/12
ADOREI a receita, mas eu dei uma incrementadinha. O queijo eu coloquei na massa e também adicionei um pouco de frango desfiado. Ficou uma delícia e super saudável.
Patricia
em 04/01/12
Aprovadíssima por todo mundo aqui em casa.
Patricia
em 12/03/11
Delicioso e light - perfeito! Todo mundo aqui em casa adorou a novidade!
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Amei essa receita, não coloquei aveia porque não tinha na hora e coloquei o ovo inteiro, pois fiquei com medo de não dar a liga... Fiz frito e ficou uma delícia!!!
Gostei muito dessa receita! Mas quando fui fazer os bolinhos, mesmo tendo a mão enfarinhada, a massa ficava grudando muito. É assim mesmo? Ou fiz alguma etapa errada? Parabens pela receita!
pode congelar esse hamburguer?? por quento tempo?
Ótima opção de acompanhamento, diferente, inovadora e facílima! Gracias
Eu ADOREI esta receita. Mas eu coloquei o queijo minas na massa e ficou DELICIOSA!!!
Perfeito!!!! Leve, saboroso, nutritivo! Substitui tranquilamente a carne de uma refeição.
ADOREI a receita, mas eu dei uma incrementadinha. O queijo eu coloquei na massa e também adicionei um pouco de frango desfiado. Ficou uma delícia e super saudável.
Aprovadíssima por todo mundo aqui em casa.
Delicioso e light - perfeito! Todo mundo aqui em casa adorou a novidade!