Name: Anéis temperados de cebolas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 cebolas grandes; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sal; 1 colher de pimenta-do-reino; 1/2 xícara de maisena; 1 xícara de água fria; 2 gemas; óleo suficiente para fritar; 1 limão cortado em quatro

Ingredientes (4 porções)

2 cebolas grandes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sal
1 colher de pimenta-do-reino
1/2 xícara de maisena
1 xícara de água fria
2 gemas
óleo suficiente para fritar
1 limão cortado em quatro

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Fatie as cebolas em aneis.
2
Em uma tigela média junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta.
3
Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada.
4
Em outra tigela junte o resto da farinha, a maisena, a água e as gemas, fazendo uma massa homogênea.
5
Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180ºC.
6
Mergulhe os anéis na massa e retire o excesso.
7
Coloque os anéis no óleo para fritar, entre 2 a 3 minutos ou até ficar dourado.

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