Bolinho de queijo

Coloque o leite em uma panela.

Junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal e leve ao fogo.

Mexa bem com um garfo até soltar a massa da panela.

Deixe esfriar, faça bolinhos e recheie com um pedacinho de queijo.

Passe na clara de ovo batida e na farinha de rosca.

Frite em óleo bem quente.