Quiabada baiana

Corte os quiabos em rodelas pequenas.

Coloque em uma panela grande.

Pique o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro e acrescente à panela.

Corte a calabresa em cubos e coloque na panela.

Corte a carne de charque em cubos , ferva três vezes e acrescente à panela.

Lave os camarões secos e acrescente.

Corte o bacon em cubos e acrescente.

Acrescente o sal, os dois copos de água e vá colocando mais se necessário.

Acrescente o azeite de dendê.

Coloque no fogo, quando levantar fervura deixe por cerca de 20 minutos.

Sirva com arroz branco.