Name: Torta de cebola com requeijão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de margarina; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; Sal; 3 cebolas grandes; 3 ovos; 1 copo de requeijão cremoso; 2 colheres de azeite; 1 colher de queijo parmesão ralado

Torta de cebola com requeijão

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@ Roberta lopes

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Por Denise Costa

Ingredientes (8 porções)

Massa

100 g de margarina
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
Sal

Recheio

3 cebolas grandes
3 ovos
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres de azeite
1 colher de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 20 minutos.
2
Abra a massa com o rolo e forre o fundo e laterais de uma forma redonda de tamanho médio.
3
Recheio:
Corte a cebola em rodelas finas, aqueça o azeite, refogue a cebola apenas para murchar.
4
Retire do fogo e reserve.
5
Acrescente o refogado de cebola sobre a massa e reserve.
6
Bata os ovos, acrescente o requeijão e misture bem.
7
Despeje essa mistura sobre as cebolas e polvilhe queijo parmesão.
8
Asse até que a superfície fique firme e dourada.