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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 250 g de macarrão parafuso colorido
  • 1/2 peito de frango
  • 10 cerejas em calda divididas ao meio (opcional)
  • 10 azeitonas sem caroço divididas ao meio
  • 10 ovos de codorna cozidos e cortados ao meio
  • 10 uvas verdes divididas ao meio sem caroços
  • 1 punhado de uvas passas
  • 1 rodela de abacaxi cortada em cubinho
  • 1 manga cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de maionese (de sua preferência)
  • 1 coher de sopa de creme de leite (de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de ervilha
  • 1 colher de sopa de milho verde
  • 1/2 cebola ralada
  • 100 g de queijo mussarela em tiras
  • 100 g de presunto em tiras

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão na água e sal fervente.
  2. Tempere o peito de frango a seu gosto e depois desfie.
  3. Enquanto o macarrão está cozinhando coloque num recipiente o frango desfiado, as cerejas, as azeitonas, os ovos de codorna, as uvas verdes e passas, o abacaxi, a manga, a ervilha, o milho verde, o queijo e o presunto, mexa tudo devagar.
  4. Quando estiver bem mexido coloque num outro recipiente a maionese, o creme de leite a cebola realada e 1 pitada de sal, misture bem e jogue em cima dos outros ingredientes ja mexidos.
  5. Por último coloque o macarrão já cozido, mexendo devagar e coloque na geladeira até a hora de ser servido.

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